しっかりと出汁が効いたフォーを食べられるお店を西大路七条に見つけました。

4～5年前にホーチミンで本場のフォーを知って以来（滞在中は1日5食フォーを食べていました。）、フォーをはじめベトナム料理のとりこになってきました。

東京に住んでいた頃は行きつけのベトナム料理店があったのですが、残念ながら北海道では良いお店と巡り合う機会がなく忸怩たる思いをしてきました。

京都では他にも良さそうなお店がありそうなので、これからも発掘していきます。

ごちそうさまでした。おいしかったです。

（＠Beto Kitchen）