先日福井まで遠征した際に立ち寄った蕎麦屋さんです。

もりそば、とろろそば、くるみそばの三種蕎麦を頂きました。

くるみそばというものを頂いたのは初めてです。

写真手前、味噌状の茶色のものがくるみで、こちらとそばつゆを混ぜ合わせます。

お味は…濃い味で美味しいです。

口に含むまで全く味が予想できませんでしたが、クセになる味です。

眠い時に食べると、たぶん目が覚めます。

ごちそうさまでした。遠いですが、ぜひまた訪れたいです。

（＠きょうや）