定期的にスパイスを補充することが活力を維持する秘訣だと思います。

インド（ネパール）カレー店の店員さんはたいていその国の方ですが、日本語も流ちょうな方が多いですよね。

異国で、しかもコロナ禍の中で店を切り盛りされているのを見ると頭が下がります。

こちらの店員さんは、退店時に「おおきに」と見送ってくれます。

京都生まれ京都育ちの私ですらちょっと恥ずかしくてまだ使えないのに！

すいません。京都人の称号はお譲りします。

ごちそうさまでした。

（＠ナマステタージマハル 西院店）